Resep kaki naga kebanyakan menggunakan daging ayam dan udang, tapi dalam artikel kali ini dapur (dot) website akan membagikan resep yang menggunakan mie. Resep ini lebih ekonomis namun dari segi rasa tidak kalah enak. Membuatnya juga jauh lebih simpel.
Mungkin banyak yang bertanya "mengapa makanan ini dinamai kaki naga?" padahal dari bentuk kurang mirip dengan kaki sang naga. Di luar negeri pun namanya bukan "dragon feet" atau "dragon leg" melainkan "stick nugget". Yup, nyatanya kaki naga hanya nugget yang ditusuk dengan stik.
Bahan:
Pertama kita siapkan mie dengan merebusnya sebentar hingga lunak, segera angkat dan tiriskan. Jangan cuma direndam ya biar empuk benar.
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga tercium harum. Beri sedikit air dan tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, merica bubuk lalu aduk rata.
Masukkan telur, tepung terigu 6 sdm dan mie, aduk rata dan matikan. Selanjutnya kita harus bergerak cepat, selagi masih panas ambil sekitar 1 sdm adonan mie lalu kepal-kepalkan adonan melingkari stik es krim.
Setelah semua adonan sudah dibentuk seperti paha, kita buat adonan celupan dengan mencampurkan 6 sdm tepung terigu dengan air hingga sedikit encer. Celupkan kaki naga ke dalam pencelup lalu guling-gulingkan di atas tepung panir.
Pastikan terlapisi sempurna, selanjutnya tinggal goreng menggunakan minyak yang banyak. Masak terus hingga terlihat kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Resep kaki naga mie telah selesai, tinggal disajikan kepada seluruh anggota keluarga. Rasanya yang gurih krenyes pasti disukai anak-anak. Makanan sederhana ini bisa dijadikan bekal sekolah yang cantik.
Jika ingin lebih sehat, kita bisa mengganti mie dengan daging ayam, ikan tenggiri ataupun udang. Resep yang digunakan adalah resep nugget yang selanjutnya tinggal ditusukan pada stik es krim. Tidak ada salahnya menyelipkan sayuran seperti wortel, kubis dsb.
Baca juga: Resep Wader Goreng Tepung yang Crispy Renyah
Selain disebut dengan kaki naga mie, ternyata banyak yang menamainya sebagai nugget mie ataupun sempol mie. Alasannya sederhana dimana rasa dan cara membuat ketiga makanan ini sedikit mirip. Yang terlihat berbeda hanya tampilannya saja
Sekian artikel tentang Resep Kaki Naga Mie Sederhana Jajanan yang Ekonomis. Jika ada saran, pertanyaan ataupun share pengalaman, silahkan menuliskan di kolom komentar. Jangan lupa share artikel ini kepada teman-temanmu. Terima kasih!
Mungkin banyak yang bertanya "mengapa makanan ini dinamai kaki naga?" padahal dari bentuk kurang mirip dengan kaki sang naga. Di luar negeri pun namanya bukan "dragon feet" atau "dragon leg" melainkan "stick nugget". Yup, nyatanya kaki naga hanya nugget yang ditusuk dengan stik.
Resep Kaki Naga Mie
Sebenarnya bisa pakai jenis mie apa saja namun disarankan mie telur agar terasa lebih empuk kenyal. Bahan lain cukup telur, tepung terigu dan bumbu halus saja. Yang tak boleh lupa adalah stik-nya, kita bisa memakai tusuk sate ataupun stick ice cream. |
| © fb.com/bilqist.khairani |
- Mie telur 1 bungkus
- Telur 1 butir, dikocok lepas
- Tepung terigu 6 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Air secukupnya
- Bumbu halus:
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 3 siung
- Bahan pencelup:
- Tepung terigu 6 sdm
- Air 200 ml
- Tepung panir secukupnya
- Stik es krim secukupnya
Pertama kita siapkan mie dengan merebusnya sebentar hingga lunak, segera angkat dan tiriskan. Jangan cuma direndam ya biar empuk benar.
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga tercium harum. Beri sedikit air dan tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, merica bubuk lalu aduk rata.
Masukkan telur, tepung terigu 6 sdm dan mie, aduk rata dan matikan. Selanjutnya kita harus bergerak cepat, selagi masih panas ambil sekitar 1 sdm adonan mie lalu kepal-kepalkan adonan melingkari stik es krim.
Setelah semua adonan sudah dibentuk seperti paha, kita buat adonan celupan dengan mencampurkan 6 sdm tepung terigu dengan air hingga sedikit encer. Celupkan kaki naga ke dalam pencelup lalu guling-gulingkan di atas tepung panir.
Pastikan terlapisi sempurna, selanjutnya tinggal goreng menggunakan minyak yang banyak. Masak terus hingga terlihat kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Resep kaki naga mie telah selesai, tinggal disajikan kepada seluruh anggota keluarga. Rasanya yang gurih krenyes pasti disukai anak-anak. Makanan sederhana ini bisa dijadikan bekal sekolah yang cantik.
Jika ingin lebih sehat, kita bisa mengganti mie dengan daging ayam, ikan tenggiri ataupun udang. Resep yang digunakan adalah resep nugget yang selanjutnya tinggal ditusukan pada stik es krim. Tidak ada salahnya menyelipkan sayuran seperti wortel, kubis dsb.
Baca juga: Resep Wader Goreng Tepung yang Crispy Renyah
Selain disebut dengan kaki naga mie, ternyata banyak yang menamainya sebagai nugget mie ataupun sempol mie. Alasannya sederhana dimana rasa dan cara membuat ketiga makanan ini sedikit mirip. Yang terlihat berbeda hanya tampilannya saja
Sekian artikel tentang Resep Kaki Naga Mie Sederhana Jajanan yang Ekonomis. Jika ada saran, pertanyaan ataupun share pengalaman, silahkan menuliskan di kolom komentar. Jangan lupa share artikel ini kepada teman-temanmu. Terima kasih!